بسبوسه لذيذه ومقرمشه

بسبوسه لذيذه ومقرمشه

اليكم المكونات والطريقة
المقادير:

3 كوبسميد بسبوسة
2 كوبسكر
1 1/2 كوب جوزهند
3/4 كوبسمنة
1/2 م ص بيكنجبودر
1/2 م ص بيكربوناتصودا
1/4 م صملح
2 كوب لبنرائب

الشربات:

1 1/2 كوب ماء
1 1/2 كوبسكر
بضع نقاط عصيرليمون
قطعة صغيرةزبدة
نتطتينفانيليا

الطريقة:
تخلط مقاديرالشربات و ترفع على النار مثل المعتاد ماعدا الزبدة فتوضع بعدأطفاءالنار.
تخلط جمع مقاديرالبسبوسة الجافة جيدا ثم يضاف السمنة وتبس جيدا ثم نضيف اللبن الرائب و تعجن جيداحتى تصبح بيضاء اللون.
تسكب فيصينية مدهونة و تترك لمدة 1/2 ساعة ألى ساعة وفي أثناء ذلك نشعل الفرن ونحميه ونقطعالبسبوسة الى معينات ونضع فوق كل قطعة حبة مكسرات حسب الرغبة(ممكنلوز-بندق-فستق).
تدخل الفرنلمدة ساعة أو أكثر حتى تتماسك و تنضج وتتقرمش أطرافها...
تخرج من الفرن وتسقى على طول بالشرباتالساخن.

توضع في طبقالتقديم بعد أن تبرد وتقدم بالعافية...